Sahniger Grießpudding

Name: Sahniger Grießpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 70 g Grieß; 30 g Kristallzucker; 400 ml Milch; 200 ml Sahne

Der Grießpudding mit Sahne ist das perfekte Dessert für eine größere Party. Sie können das Rezept gerne mit Früchten verfeinern.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,3 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Milch
200	ml	Sahne
30	g	Kristallzucker
70	g	Grieß

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch mit der Sahne und dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht lassen.
Danach den Grieß mit einem Schneebesen in die Sahne einrühren. Das Ganze immer wieder umrühren damit dieser nicht am Topfboden kleben bleibt.
Sobald der Sahnige Grießpudding eine dicke Konsistenz erreicht hat sollte der Brei noch für 2 Minuten weiter kochen.
Auch hier immer wieder umrühren damit nichts am Topfboden anbrennen kann.
Zum Schluss 4 Dessertschalen mit dem Grießbrei befüllen und das Ganze für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt.