Salamihäppchen mit Ricotta

Name: Salamihäppchen mit Ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 40 g Parmesan; 200 g Ricotta; 12 Schb Salami; 1 EL Schlagsahne

Ein leckerer Hingucker für eine Snackplatte sind diese köstlichen Salamihäppchen mit Ricotta, welche im Handumdrehen zubereitet sind.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 6 Portionen

12	Schb	Salami
200	g	Ricotta
1	EL	Schlagsahne
40	g	Parmesan

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Parmesan mit einer Küchenreibe fein reiben.
Nun den Ricotta mit der Sahne als auch dem geriebenen Parmesan vermengen.
Hiernach die Salamischeiben trichterförmig zusammenrollen und jeweils 2 Esslöffel der Käsemischung hineingeben.
Anschließend die Salamihäppchen mit Ricotta bei Bedarf mit einem Zahnstocher zusammenstecken und auf einer Platte oder auf Brotscheiben anrichten.