Salatsauce für Karottensalat

Das richtige Rezept für eine leichte Salatsauce für Karottensalat benötigt nicht viele Zutaten und kann nach eigenem Ermessen verfeinert werden.

Salatsauce für Karottensalat Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle, schwarz
1 Prise Zucker
2 EL Pflanzenöl, neutral

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst für die Salatsauce für Karottensalat die Zitrone auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel gießen.
  2. Nun den Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und das Öl untermischen.
  3. Zum Schluss die Salatsauce mit Möhrenraspeln vermischen und etwas durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ein grob geriebener Apfel bringt mehr Frische in den Salat.

Für eine cremige Konsistenz 1 - 2 Esslöffel Schmand unter die Salatsauce mischen.

Als Alternative, falls keine Zitrone zur Hand ist, einfach 2 Esslöffel Essig oder gerne Apfelessig nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
5,51 g
Eiweiß
0,10 g
Kohlenhydrate
1,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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