Salzteig Grundrezept

Name: Salzteig Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 0.5 Tasse Salz; 0.5 Tasse Wasser; 1 Tasse Weizenmehl (etwa 200 g)

Wenn Kinder sich langweilen, ist dieses Salzteig Grundrezept ganz schnelll sowie super einfach herzustellen und schon können sie sich kreativ austoben.

Foto 13-Smile / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Tasse	Weizenmehl (etwa 200 g)
0.5	Tasse	Wasser
0.5	Tasse	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Schüssel Backpapier

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Salzteig Grundrezept zunächst das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben.
Beides leicht miteinander vermischen.
Anschließend das Wasser dazugießen und die Zutaten gründlich - am besten mit den Händen - zu einem glatten Teig verkneten.
Falls der Teig danach noch an den Händen klebt, ein wenig mehr Mehl einarbeiten.
Den Teig danach zu einer Kugel formen, in eine saubere Schüssel legen und etwa 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen, damit sich die Zutaten optimal miteinander verbinden können.
Nach Beendigung der Ruhezeit ist der Salzteig zum Einsatz bereit.

Tipps zum Rezept

Sofern größere Mengen benötigt werden, wird der Salzteig immer im Verhältnis 2:1:1 angemischt. Ist eine Grundfarbe gewünscht, lässt sich der Salzteig beim Zusammenkneten mit natürlicher Farbe von beispielsweise Spinat-, Kurkuma- und Rote Bete-Pulver, gemahlene Kurkuma, Kakaopulver oder Lebensmittelfarben einfärben.

Den Salzteig später auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche - mehr oder weniger - dick ausrollen, je nachdem, was daraus entstehen soll. Dann beliebige Formen daraus ausstechen und gegebenenfalls mit Verzierungen versehen.

Damit die kreativen Objekte haltbar bleiben, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 35-40 Minuten backen. Dabei gegen Ende der Backzeit eventuell mit Backpapier abdecken, damit die Salzteig-Objekte nicht zu dunkel werden.

Die gebackenen Figuren, Schmuck- oder Geschenkanhänger, Miniatur-Lebensmittel für den Kaufmannsladen, Weihnachtsbaumschmuck oder Teelichter lassen sich prima mit Acrylfarben, Fingerfarben, Window Colorstiften sowie mit Deckweiß vermischte Wasserfarben bemalen und mit zuletzt Klarlack versiegeln.