Quark-Öl-Teig

Dieses einfache Grundrezept für einen Quark-Öl-Teig ist vielseitig einsetzbar und gelinge im Handumdrehen.

Quark-Öl-Teig

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35 Minuten

Zutaten für 8 Portionen

100 g Quark
10 EL Milch
4 EL Öl
60 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
200 g Mehl
2 Pk Backpulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Quark-Öl-Teig den Quark, die Milch und das Öl zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Anschließend das Mehl und das Backpulver unterrühren und den Teig für einige Minuten kühl stellen.
  3. Abschließend den Teig nach Wunsch zubereiten und bei 180 °C Umluft für ca. 20-25 Minuten ausbacken.

Tipps zum Rezept

Besonders gut eignet sich dieses Grundrezept für Kleingebäck und Süßspeisen, wie Donuts oder ähnliches. Außerdem eignet sich ein Zuckerguss hervorragend als Garnierung.

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