Schichteis

Name: Schichteis
Prep time: 15 min
Cook time: 305 min
Total time: 320 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Kakaopulver; 1 TL Kokosblütenzucker; 20 g Kokosfett; 250 g Quark; 1 Stk Vanilleschote

Dieses Rezept zeigt, wie sich ein leckeres Schichteis mit Schokoladenschichten mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Quark
20	g	Kokosfett
2	EL	Kakaopulver
1	Stk	Vanilleschote
1	TL	Kokosblütenzucker

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Quark Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

320 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 305 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Kokosfett in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
Nun das Kakaopulver in das Fett rühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
Hiernach den Quark mit dem Kokosblütenzucker in einer Schüssel verrühren.
Dann die Vanilleschote in der Länge aufschneiden, das Vanillemark herausschaben und unter den Quark mengen.
Im nächsten Schritt den Quark abwechselnd mit der Kakaomasse in eine gefrierfeste Schüssel oder mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform schichten, bis alles aufgebraucht ist - dabei das Ganze mit einer Quarkschicht abschließen.
Daraufhin alles 5-6 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
Zuletzt das Schichteis 5 Minuten im Kühlschrank antauen lassen, aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden und servieren.