Schmandbrötchen mit Thunfisch

Einfach unwiderstehlich kommen die Schmandbrötchen mit Thunfisch aus dem Backofen. Hier das Rezept zum Nachkochen.


Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Roggenbrötchen
6 Schb Schinken, gekocht
150 g Thunfisch, naturell, aus der Dose
150 g Schmand
300 g Crème fraîche, mit Kräutern
200 g Champignons, weiß
150 g Käse, gerieben (Gouda, mittelalt)
1 EL Schnittlauchröllchen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Thunfisch in ein Sieb geben, abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben, zerpflücken und den Schmand sowie die Crème fraîche unterrühren.
  4. Anschließend noch die Schinkenwürfel, die Champignons sowie den geriebenen Käse zur Thunfischcreme geben und alles gut miteinander mischen.
  5. Nun die Roggenbrötchen halbieren, auf das Backblech setzen und dick mit der Thunfischcreme bestreichen.
  6. Die Schmandbrötchen mit Thunfisch im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
  7. Danach herausnehmen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen.

Ähnliche Rezepte

Focaccia

Focaccia

Focaccia ist ein Fladenbrot und kann als Vorspeise mit Salat oder als Snack für den kleinen Hunger gereicht werden. Hier das Rezept aus Italien.

Mettbrötchen

Mettbrötchen

Würziges Mett lässt sich nach diesem Rezept auch zuhause herstellen. Es kostet etwas Zeit, dafür kommen nur die besten Zutaten auf die Mettbrötchen.

Schwarzbrottorte

Schwarzbrottorte

Schwarzbrottorte wird ohne Backen zubereitet und eignet sich als pikante Brotspeise für das kalte Buffet oder als Partysnack. Hier das einfache Rezept

Tomaten-Baguette

Tomaten-Baguette

Dieses Tomaten-Baguette kommt bestimmt auf jeder Grillparty gut an. Mit diesem einfachen Rezept gelingt die beliebte Beilage.

Schmandbrötchen mit Schinken

Schmandbrötchen mit Schinken

Wenn sich der kleine Hunger meldet, kommt dieses Rezept für Schmandbrötchen mit Schinken wie gerufen. Sie sind einfach zuzubereiten und total lecker.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte