Scones Grundrezept
Scones Grundrezept ist leicht in der Zubereitung und schmeckt wirklich lecker. Diese Brötchen sind sehr zu empfehlen.
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Zutaten für 10 Portionen
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250
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g |
Mehl
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0.5
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TL |
Salz
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1
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EL |
Zucker
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|
1
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EL |
Backpulver
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0.5
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TL |
Natron
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30
|
g |
Butter
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120
|
ml |
Milch
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Rezept Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Natron und Butter vermengen. Nach und nach Milch zugeben, zu einem glatten Teig verarbeiten und für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) die Scones ausstechen.
- Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 5 Minuten rasten lassen.
- Zuletzt noch mit Milch bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 10 Minuten backen.
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