Schneller und einfacher Gurkensalat

Dieser schnelle und einfache Gurkensalat ist herrlich für heiße Sommertage. Das Rezept benötigt nur 4 simple Zutaten.

Schneller und einfacher Gurkensalat

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Salatgurken
200 ml Essig, vegan
2 EL Xylit (Menge je nach Bedarf)
3 EL Gartenkräuter
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Gurkensalat zuerst die Gurken waschen, je nach Vorliebe schälen oder nicht schälen und mit einer Reibe in Scheiben reiben. Dann den Gurkensaft abgießen und die Gurkenstücke in eine große Schüssel geben.
  2. Nun eine Tasse nehmen, den Essig und Kräuter hineingeben und das Ganze mit Xylit abschmecken, bis sich eine süß-saure Mischung ergibt. Dann das Dressing über den Gurken verteilen und das Ganze gut durchmengen.

Tipps zum Rezept

Der Gurkensalat lässt sich auch mit Ahornsirup oder - für wen Zucker kein Problem ist - mit Zucker süßen.

Ähnliche Rezepte

Über-Nacht-Salat

Über-Nacht-Salat

Der Über-Nacht-Salat ist eine gelingsichere Beilage für die nächste Party. Das Rezept lässt sich prima am Vortag auch für viele Personen vorbereiten

Radieschensalat

Radieschensalat

Superlecker schmeckt dieser Radieschensalat. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in der Kombination Radieschen mit Apfel.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser gesunde Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu vielen Fleischgerichten. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt im Rezept für die Marinade.

Karottensalat

Karottensalat

Saftig und knackig, so muss ein Karottensalat schmecken. Dieses Rezept weiß genau, worauf es bei einem leckeren Rohkost-Salat ankommt.

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Hier das gesunde Rezept.

Veganer Reissalat

Veganer Reissalat

Dieser Vegane Reissalat bereichert die Sammlung der Salat-Rezepte, denn er ist leicht, gesund, schmeckt gut und ist einfach in der Zubereitung.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte