Schokopudding

Dieses Schokopudding Rezept erfreut nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Versuchen auch Sie sich an dieser Delikatesse!

Schokopudding

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Himbeeren
2 Stk Minzblätter
400 ml Milch
2 EL Zucker
2 EL Kakaopulver
35 g Speisestärke
100 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Hälfte der Milch aufkochen lassen, die Schokolade grob hacken und in der köchelnden Milch schmelzen lassen.
  2. Währenddessen die restliche Milch mit der Speisestärke, Zucker & Kakaopulver verrühren.
  3. Das Ganze dann zu der kochenden Milch geben und für 3-5 Minuten köcheln lassen - immer weiterrühren.
  4. Zum Schluss die heiße Masse in Formen oder Gläser füllen und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Den noch warmen oder kalten Schokopudding mit Minzeblättern und Himbeeren garnieren.

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