Mango-Pudding

Name: Mango-Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Gelatinepulver; 260 g Mango (Dose); 150 ml Mangosirup; 130 ml Vanilleeis; 180 ml Wasser; 2 TL Zitronensaft

Dieser leckere Mango-Pudding wird bei diesem Rezept mit Vanilleeis hergestellt. Ein tolles Rezept zum Verlieben!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

260	g	Mango (Dose)
150	ml	Mangosirup
2	TL	Zitronensaft
10	g	Gelatinepulver
180	ml	Wasser
130	ml	Vanilleeis

Kategorien

Pudding Rezepte Obst Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Mango Rezept

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst ca. 30 Gramm Mango für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Mangostücke zusammen mit dem Mangosirup pürieren.
Das Wasser in einem Topf erhitzen und das Gelatinepulver darin auflösen. Dann das Fruchtpüree sowie den Zitronensaft und das Vanilleeis in den Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen.
Anschließend die Masse in 4 Förmchen gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde fest werden lassen.
Vor dem Servieren den Mango-Pudding mit dem Mangostücken dekorieren.