Mango-Pudding
Dieser leckere Mango-Pudding wird bei diesem Rezept mit Vanilleeis hergestellt. Ein tolles Rezept zum Verlieben!
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 4 Portionen
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260
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g |
Mango (Dose)
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150
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ml |
Mangosirup
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2
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TL |
Zitronensaft
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10
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g |
Gelatinepulver
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180
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ml |
Wasser
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130
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ml |
Vanilleeis
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Rezept Zubereitung
- Zuerst ca. 30 Gramm Mango für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Mangostücke zusammen mit dem Mangosirup pürieren.
- Das Wasser in einem Topf erhitzen und das Gelatinepulver darin auflösen. Dann das Fruchtpüree sowie den Zitronensaft und das Vanilleeis in den Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen.
- Anschließend die Masse in 4 Förmchen gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde fest werden lassen.
- Vor dem Servieren den Mango-Pudding mit dem Mangostücken dekorieren.
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