Shrimps-Spieße vom Grill

Name: Shrimps-Spieße vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 16 Stk Shrimps, küchenfertig; 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Knoblauchzehe; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone, den Saft davon

Meeresfrüchte zu grillen ist gar nicht mal schwer – wir haben ein leckeres Rezept für gegrillte Shrimps am Spieß.

Foto Ben6 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

16	Stk	Shrimps, küchenfertig

Zutaten für die Marinade

6	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zitrone, den Saft davon
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, aus der Mühle
1	Prise	Chilipulver

Kategorien

Grill Rezepte Meeresfrüchte Rezepte Sommer Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die küchenfertigen Shrimps (=entdarmt und geschält) mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Danach die Knoblauchzehe schälen und in eine Schüssel pressen. Das Öl hinzufügen, den Zitronensaft einrühren und die Marinade mit Salz, Pfeffer und ein wenig Chilipulver würzen.
Nun die Shrimps zur Marinade in die Schüssel geben, gut durchrühren und für rund 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Anschließend die Spieße auf, in Wasser eingeweichte, Holzspieße stecken und die Spieße unter mehrmaligem Wenden, auf dem eingeölten Grillrost, für rund 4-6 Minuten grillen.