Snackhäppchen

Name: Snackhäppchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Estragon; 200 g Forelle, geräuchert; 2 Stk Paprika, gelb; 4 Stk Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Lust auf ein Rezept mit Fisch? Dann probieren Sie die leckeren Snackhäppchen mit Paprika, Joghurt und Forelle.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika, gelb
1	EL	Estragon
200	g	Forelle, geräuchert
4	Stk	Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die knackige Paprika von den Samen und den weißen Trennwänden befreien und würfeln. Danach die Estragonblättchen fein hacken sowie die geräucherte Forelle zerkleinern.
Im Anschluss alles mit dem frischen Joghurt vermischen.
Nun die Vollkornbrötchen in Scheiben schneiden, toasten oder im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Ober-Unterhitze) 10 Minuten backen und die Forellencreme mit einem Teelöffel darauf verteilen.