Sojadressing

Name: Sojadressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 1 Stk Knoblauchzehe; 10 Stk Oliven, grün, entsteint; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 ml Sojadrink; 1 EL Sojajoghurt; 125 ml Sonnenblumenöl

Das Rezept für das Sojadressing passt auch super als Dip und ist perfekt für Veganer. Es passt auch zu Ofenkartoffeln.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Knoblauchzehe
50	ml	Sojadrink
125	ml	Sonnenblumenöl
1	EL	Sojajoghurt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Chilipulver
10	Stk	Oliven, grün, entsteint

Kategorien

Dressings & Marinaden Marinier Rezepte Einfache Rezepte Tomaten Rezepte Oliven Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Sojadressing den Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun den Knoblauch mit dem Sojadrink vermengen und mit dem Stabmixer pürieren.
Jetzt da Öl langsam unter Rühren einlaufen lassen, bis die Masse cremig ist.
Sodann den Joghurt mit einem Schneebesen einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Chilipulver abschmecken.
Im nächsten Schritt die Oliven fein würfeln, dann auch unter das Dressing rühren.