Sommer Rezepte - Kalte Speisen (250 Rezepte)

Tomatendip

200 Bewertungen

Wer einen fruchtigen Dip zum Fondue, zu Gemüse oder Gegrilltem sucht, der ist mit diesem Rezept für einen einfachen Tomatendip gut beraten.

Blauer-Engel-Eis

216 Bewertungen

Dieses Rezept zeigt, wie man das beliebte blaue Eis - auch bekannt als "blauer Engel" oder "Schlumpfeis" - ganz einfach selbst zubereiten kann.

Karotten-Ananas-Salat

146 Bewertungen

Das Rezept wurde für warme Sommertage konzipiert, denn dieser herrlich erfrischende Karotten-Ananas-Salat bedeutet Genuss - leicht und kalorienarm.

Kiwi-Sorbet ohne Eismaschine

164 Bewertungen

Mit diesem einfachen Rezept lässt sich ein erfrischend-fruchtiges Kiwi-Sorbet ohne Eismaschine zubereiten. Das geht ganz einfach und das Ergebnis ist top.

Reissalat mit Remoulade

178 Bewertungen

Mit diesem simplen Rezept gelingt ein köstliches Gericht. Der Reissalat mit Remoulade schmeckt einfach gut.

Thunfisch Carpaccio

109 Bewertungen

Dieses Rezept eignet sich perfekt für eine überaus feine Vorspeise, denn das Thunfisch Carpaccio ist leicht, frisch, gesund, hat aber seinen Preis.

Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

136 Bewertungen

Diese himbeerige Köstlichkeit schmeckt kleinen und großen Schleckermäulern, nicht nur zur warmen Jahreszeit.

Ceviche vom Lachs

47 Bewertungen

Wichtigste Voraussetzung für ein Ceviche vom Lachs ist absolute Frische. Nur damit funktioniert dieses Rezept, das leicht und wunderbar anders ist.

Erdbeer-Charlotte

142 Bewertungen

Das Rezept für die Erdbeer-Charlotte birgt Suchtgefahr! Sie ist saftig, cremig und schmeckt durch die aromareichen Früchte total nach Sommer.

Akroschka

76 Bewertungen

Akroschka, auch als Okroschka bekannt, ist eine kalte Suppe, die in Russland gerne im Sommer serviert wird. Hier das Rezept.