Sommer Rezepte - Vegetarisch (174 Rezepte)

Tomaten-Melonen-Suppe

21 Bewertungen

Diese Tomaten-Melonen-Suppe ist zum Niederknien gut und kalt serviert ein großes Vergnügen. Jeder, der sie kosten durfte, verlangt nach dem Rezept.

Zucchini-Gemüse mit Ei

9 Bewertungen

Ein vegetarischer Geheimtipp ist dieses Zucchini-Gemüse mit Ei, das als Beilage, aber auch als Hauptgang lecker schmeckt.

Wassermelonen-Feta-Spieße

25 Bewertungen

Das Rezept für diese Wassermelonen-Feta-Spieße ist eher eine Bauanleitung, nach der das erfrischende Fingerfood schnell zubereitet wird.

Geeiste Gurkensuppe mit Buttermilch

15 Bewertungen

Die im Rezept genannte Zubereitungszeit bezieht sich in erster Linie auf das Kühlen dieser sehr leckeren, Geeisten Gurkensuppe mit Buttermilch.

Pastasalat

20 Bewertungen

Ein erfrischender Pastasalat mit Tomaten und Basilikum bringt Urlaubsfeeling in jede Küche.

Kürbisgemüse aus dem Backofen

15 Bewertungen

Kürbisspalten aus dem Backofen, abgeschmeckt mit Petersilienwurzel, sind ein perfektes, vegetarisches Gericht für den Sommer.

Schnelles Beereneis

3 Bewertungen

Der Sommer ist da und mit ihm das Verlangen nach Eis. Mit diesem Rezept zaubert ihr in 5 Minuten ein cremiges und veganes Beereneis!

Gegrillte Zucchini

17 Bewertungen

Gegrillte Zucchini sind nicht nur eine Beilage, sondern mit dem passenden Dip auch eine vegetarische Hauptspeise.

Paprika vom Grill

18 Bewertungen

Vegetarier oder auch nicht, diese Paprika vom Grill schmeckt allen gut. Das Rezept bepackt sie mit Feta, Oliven und Kapernäpfeln - einfach lecker!

Tagliatelle mit Pfifferlingen

8 Bewertungen

Dieses Rezept kommt ab Juni zum Einsatz, wenn die Saison für die köstlichen Pilze beginnt und Tagliatelle mit Pfifferlingen werden alle lieben!