Sommer Rezepte - Vegetarisch (177 Rezepte)

Kürbis-Bruschetta

Kürbis-Bruschetta

6 Bewertungen

Eine Kürbis-Bruschetta ist eine köstliche Variante der kleinen Brotspeise aus Italien. Das Rezept passt perfekt in den Spätsommer oder frühen Herbst.

Pfirsich-Gratin

Pfirsich-Gratin

14 Bewertungen

Dieses fruchtige Pfirsich-Gratin überzeugt zu jeder Zeit und ist nach diesem Rezept im Nu zubereitet.

Gegrillte Zucchini Häppchen

Gegrillte Zucchini Häppchen

31 Bewertungen

Unsere leckeren, vegetarischen, gegrillten Zucchini Häppchen passen als Vorspeise auf jede Grillparty.

Ranch-Dressing

Ranch-Dressing

20 Bewertungen

Das Ranch-Dressing kommt nach diesem Rezept aus der amerikanischen Küche und passt daher zu allen frischen Salaten die beim Grillen vernascht werden.

Marinierte Pfifferlinge

Marinierte Pfifferlinge

3 Bewertungen

Mit marinierten Pfifferlingen gehen die leckeren Pilze auch außerhalb der Saison nicht aus. Das Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist.

Möhren-Apfel-Salat

Möhren-Apfel-Salat

7 Bewertungen

Schnell und einfach ist dieses Rezept für den leckeren Möhren-Apfel-Salat gemacht. Zudem schmeckt dieser richtig gut und ist auch sehr gesund.

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

6 Bewertungen

Schon mal eine kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren probiert? Mit dem einfachen Rezept dafür kommt fruchtiger Schwung in die kalte Suppenküche.

Panzanella

Panzanella

3 Bewertungen

Panzanella ist ein toskanischer Brotsalat, der gerade im Sommer sehr beliebt ist und ideal zum Grillen passt. Das mediterrane Rezept gibt es hier!

Erdbeer-Carpaccio

Erdbeer-Carpaccio

7 Bewertungen

Dieses Erdbeer-Carpaccio ist sowohl eine Augenweide als auch ein Gaumenschmaus. Ein sommerliches Vorspeisen-Rezept, das ohne großen Aufwand zuzubereiten ist.

Gegrillte-Gefüllte Paprika

Gegrillte-Gefüllte Paprika

20 Bewertungen

Perfekt gegrillte Paprika gefüllt mit würzigem Schafskäse schmeckt sicher nicht nur Vegetariern.