Sommer Rezepte - Vegetarisch (176 Rezepte)

Gegrillte Zucchini Häppchen

Gegrillte Zucchini Häppchen

31 Bewertungen

Unsere leckeren, vegetarischen, gegrillten Zucchini Häppchen passen als Vorspeise auf jede Grillparty.

Kürbis-Bruschetta

Kürbis-Bruschetta

6 Bewertungen

Eine Kürbis-Bruschetta ist eine köstliche Variante der kleinen Brotspeise aus Italien. Das Rezept passt perfekt in den Spätsommer oder frühen Herbst.

Pfirsich-Gratin

Pfirsich-Gratin

14 Bewertungen

Dieses fruchtige Pfirsich-Gratin überzeugt zu jeder Zeit und ist nach diesem Rezept im Nu zubereitet.

Ranch-Dressing

Ranch-Dressing

20 Bewertungen

Das Ranch-Dressing kommt nach diesem Rezept aus der amerikanischen Küche und passt daher zu allen frischen Salaten die beim Grillen vernascht werden.

Möhren-Apfel-Salat

Möhren-Apfel-Salat

7 Bewertungen

Schnell und einfach ist dieses Rezept für den leckeren Möhren-Apfel-Salat gemacht. Zudem schmeckt dieser richtig gut und ist auch sehr gesund.

Marinierte Pfifferlinge

Marinierte Pfifferlinge

3 Bewertungen

Mit marinierten Pfifferlingen gehen die leckeren Pilze auch außerhalb der Saison nicht aus. Das Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist.

Panzanella

Panzanella

3 Bewertungen

Panzanella ist ein toskanischer Brotsalat, der gerade im Sommer sehr beliebt ist und ideal zum Grillen passt. Das mediterrane Rezept gibt es hier!

Erdbeer-Carpaccio

Erdbeer-Carpaccio

7 Bewertungen

Dieses Erdbeer-Carpaccio ist sowohl eine Augenweide als auch ein Gaumenschmaus. Ein sommerliches Vorspeisen-Rezept, das ohne großen Aufwand zuzubereiten ist.

Gegrillte-Gefüllte Paprika

Gegrillte-Gefüllte Paprika

20 Bewertungen

Perfekt gegrillte Paprika gefüllt mit würzigem Schafskäse schmeckt sicher nicht nur Vegetariern.

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

6 Bewertungen

Schon mal eine kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren probiert? Mit dem einfachen Rezept dafür kommt fruchtiger Schwung in die kalte Suppenküche.