Melone vom Grill

Melone vom Grill ist ein einziger Sommerspaß, denn sie schmeckt frisch, süß, salzig und insgesamt einfach hot. Achtung, hier kommt das Rezept.

Melone vom Grill

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Wassermelone, groß, kernfrei
1 Prise Meersalz, fein
3 EL Erdnussöl
4 EL Sesam, weiß und schwarz
150 g Himbeeren, tiefgekühlt
0.5 Bund Petersilie
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den jeweiligen Grill gut aufheizen.
  2. Währenddessen die Melone in Scheiben schneiden und jede Scheibe dann noch einmal vierteln.
  3. Die Melonenstücke auf ein großes Arbeitsbrett legen, von beiden Seiten mit etwas Öl bestreichen und leicht mit Meersalz bestreuen.
  4. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
  5. Sobald der Grill heiß ist, die Melonen-Dreiecke bei direkter Hitze auf dem Rost von jeder Seite etwa 2-3 Minuten grillen. Die Melone soll deutliche Grillstreifen zeigen.
  6. Nun die Melone vom Grill nehmen, auf einer großen Platte anrichten, Sesam, Petersilie und Himbeeren darüber verteilen und die Melone vom Grill sofort servieren.

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