Spaghettisalat

Das Rezept für den Spaghettisalat ist die perfekte Beilage zum Grillen. Er lässt sich schnell zubereiten und das mit wenigen Zutaten.

Spaghettisalat Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Spaghetti
3 Stg Lauch
80 g Sonnenblumenkerne
4 EL Olivenöl
70 ml Sojasauce
1 Prise Currypulver

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Spaghettisalat zuerst die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Danach in ein Sieb abschütten und die Nudeln in eine Salatschüssel füllen.
  2. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Sonnenblumenkerne darin für ein paar Minuten anrösten und diese dann zu den Spaghetti geben.
  3. Lauch putzen, waschen, trocknen und in Ringe schneiden.
  4. Jetzt noch das restliche Öl in der Pfanne erhitzen, die Lauchringe darin kurz weich dünsten und dann zu den Nudeln geben.
  5. Am Ende die Sojasauce mit Currypulver verrühren, über den Salat geben, alles gut vermischen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
354
Fett
11,49 g
Eiweiß
12,07 g
Kohlenhydrate
49,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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