Spaghettisalat

Das Rezept für den Spaghettisalat ist die perfekte Beilage zum Grillen. Er lässt sich schnell zubereiten und das mit wenigen Zutaten.

Spaghettisalat

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Spaghetti
3 Stg Lauch
80 g Sonnenblumenkerne
4 EL Olivenöl
70 ml Sojasauce
1 Prise Currypulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Spaghettisalat zuerst die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Danach in ein Sieb abschütten und die Nudeln in eine Salatschüssel füllen.
  2. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Sonnenblumenkerne darin für ein paar Minuten anrösten und diese dann zu den Spaghetti geben.
  3. Lauch putzen, waschen, trocknen und in Ringe schneiden.
  4. Jetzt noch das restliche Öl in der Pfanne erhitzen, die Lauchringe darin kurz weich dünsten und dann zu den Nudeln geben.
  5. Am Ende die Sojasauce mit Currypulver verrühren, über den Salat geben, alles gut vermischen und servieren.

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