Spargelrezepte (337 Rezepte)

Spargelcremesuppe aus grünem und weißem Spargel

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Bei diesem Rezept entsteht eine cremige Spargelsuppe, die sowohl weißen als auch grünen Spargel kombiniert. Eine echte Delikatesse.

Putenbrust mit Spargelsauce

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Diese Putenbrust mit Spargelsauce ist so mild und zart, dass sie auf der Zunge zergeht. Mit diesem Rezept gelingt die einfache Zubereitung.

Carpaccio aus Spargel

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Das Rezept für das Carpaccio aus Spargel ist eine Delikatesse für Spargelliebhaber und ist schnell zubereitet.

Spargel-Pickles

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Das Rezept für das Spargel-Pickles ist eine fruchtige Variation und eignet sich gut als Beilage zu Gemüse oder Salaten.

Spargelsalat mit Kräutermayonnaise

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Einen leckeren Spargelsalat gab es schon zu Großmutters Zeiten gerne als Beilage. Diese Variation mit aromatischer Kräutermayonnaise überzeugt sicher.

Spargel-Quinoa-Salat

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Das Rezept für den Spargel-Quinoa-Salat ist ein sättigendes Gericht, das auch mit anderen frischen Zutaten gut schmeckt.

Spargel-Tarte mit Lachs

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In dieser gesunden Tarte versteckt sich neben grünem Spargel eine schmackhafte Portion Lachs.

Spargel mit Basilikum-Gemüsesauce

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Einmal im Jahr ist Spargelzeit. Mit diesem Rezept kommt eine köstliche Variante den Spargel mit Basilikum-Gemüsesauce zu servieren.

Spargel Cordon bleu

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Das Rezept für das Spargel Cordon bleu ist eine schöne Variante und die weißen Stangen schmecken hervorragend in ihrer knusprig-herzhaften Hülle.

Eingelegter Spargel

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Das Rezept für den eingelegten Spargel ist perfekt um die Spargelsaison noch ein wenig zu verlängern und hat ein tolles Aroma.