Spinataufstrich

In nur 10 Minuten ist dieser köstliche Spinataufstrich zubereitet. Ein tolles und gesundes Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss.

Spinataufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

150 g Blattspinat (zart, geputzt)
5 EL Schmand
1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 TL Meerrettich (frisch gerieben)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Spinat gründlich waschen, gut abtropfen lassen, in dünne Streifen schneiden und mit dem Schmand, dem Meerrettich und dem Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren.
  2. Abschließend den Spinataufstrich nach Belieben mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Am besten schmeckt der Spinataufstrich, wenn er über Nacht im Kühlschrank steht.

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