Spinataufstrich
Foto Gutekueche
Zutaten für 2 Portionen
| 150 | g | Blattspinat (zart, geputzt) |
|---|---|---|
| 5 | EL | Schmand |
| 1 | TL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 1 | TL | Meerrettich (frisch gerieben) |
Rezept Zubereitung
- Den Spinat gründlich waschen, gut abtropfen lassen, in dünne Streifen schneiden und mit dem Schmand, dem Meerrettich und dem Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren.
- Abschließend den Spinataufstrich nach Belieben mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und kalt servieren.
Tipps zum Rezept
Am besten schmeckt der Spinataufstrich, wenn er über Nacht im Kühlschrank steht.
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