Süß gefüllte Avocado

Üblicherweise werden Avocados herzhaft serviert. Aber mit diesem einfachen Rezept gelingt auch eine ungewöhnlich süße Variante im Handumdrehen!


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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado, reif
1 Stk Orange
4 EL Preiselbeergelee
2 TL Kokosflocken
2 TL Chiasamen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn die Orange in schmale Scheiben schneiden, die Avocado längs halbieren, den Kern herauslösen und den Saft einer Orangenscheibe auf jeder Avocadohälfte auspressen.
  2. Anschließend das Preiselbeergelee in die Kernmulden füllen und die süß gefüllte Avocado mit Kokosflocken sowie Chiasamen bestreuen; garniert mit den restlichen Orangenscheiben servieren.

Tipps zum Rezept

Wer es noch süßer mag, kann zusätzlich Ahornsirup oder Honig über die Avocado träufeln.

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