Toast mit Ei und Quark

Name: Toast mit Ei und Quark
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Ei; 2 TL Kräuterquark; 1 TL Petersilie, oder Kresse; 2 Schb Toastbrot

Das Rezept für den Toast mit Ei und Quark ist ein eiweißreiches Frühstück und somit auch gut für die Figur.

Bewertung: Ø 4,8 (34 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ei
2	Schb	Toastbrot
1	TL	Butter
2	TL	Kräuterquark
1	TL	Petersilie, oder Kresse

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Toast mit Ei und Quark das Ei vorsichtig in einen kleinen Topf mit kochendem Wasser geben und 10 Minuten hart kochen.
Danach das Ei mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Sodann das Brot toasten, eine Hälfte mit Butter bestreichen und diese mit Ei und mit gehackter Petersilie oder Kresse belegen. Die zweite Brothälfte mit Quark bestreichen, zusammenklappen und servieren.