Cordon-bleu Toasts
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Schb | Toastbrot, groß |
|---|---|---|
| 4 | Schb | Kochschinken |
| 4 | Schb | Schmelzkäse |
| 4 | Stk | Eier |
| 225 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 6 | EL | Butter |
Zeit
13 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Toastbrotscheiben schräg mit der Rückseite eines Messers eindrücken, sodass das Brot zwar halbiert, aber nicht voneinander getrennt wird.
- Nun die Brotscheiben auf einer Hälfte mit dem Käse als auch dem Schinken belegen und zusammenklappen.
- Hiernach die Eier mit der Milch sowie Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver in einer Schüssel verquirlen.
- Als Nächstes die Toasts gut zusammendrücken und kurz in die Eimasse tauchen, sodass diese sich damit vollsaugen, aber nicht zu tropfen beginnen.
- Anschließend die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen und die Toasts von jeder Seiten 2 Minuten goldbraun anbraten.
- Zuletzt die Cordon-bleu Toasts zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen und nach Belieben warm oder abgekühlt servieren.
Tipps zum Rezept
Mit Salat nach Belieben und mit Kräutern bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
412
27,38 g
25,45 g
17,63 g
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