Toastbrot-Lasagne

Name: Toastbrot-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 70 g Butter; 2 EL Butter, zum Fetten; 120 ml Gemüsebrühe; 70 g Käse, gerieben (z.B. Cheddar); 6 Schb Kochschinken; 2 EL Mehl; 300 ml Milch; 12 Schb Schmelzkäse; 12 Schb Vollkorntoasts

Die leckere und einfach gemachte Toastbrot-Lasagne begeistert die großen und die kleinen. Dieses Rezept zeigt die Zubereitung in wenigen Schritten.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

12	Schb	Vollkorntoasts
70	g	Butter
2	EL	Butter, zum Fetten
12	Schb	Schmelzkäse
6	Schb	Kochschinken
2	EL	Mehl
300	ml	Milch
120	ml	Gemüsebrühe
70	g	Käse, gerieben (z.B. Cheddar)

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter fetten.
Nun die Toastbrotscheiben in einer Pfanne mit 3 Esslöffeln Butter 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun anbraten.
Jetzt die Toastbrote aus der Pfanne nehmen und die Hälfte hiervon in die Auflaufform setzen.
Anschließend die Toasts zuerst mit Käse, dann mit Schinken belegen, erneut eine Lage Käse daraufsetzen und alles mit den übrigen Toastbrotscheiben abschließen, sodass in der Auflaufform Toastbrotsandwiches entstehen.
Danach die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen, das Mehl einstreuen und 1-2 Minuten anschwitzen.
Als Nächstes die Milch als auch die Brühe mit einem Schneebesen dazugeben, alles 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Zuletzt die Sauce über die Sandwiches gießen, den gerieben Käse darüber verteilen und die Toastbrot-Lasagne 20-25 Minuten im Backofen backen.