Süße Lasagne

Süße Lasagne ist ein wundervolles Dessert, das aus frischen Beeren, Löffelbiskuits und einer Mascarpone-Joghurtcreme besteht.

Süße Lasagne

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Zutaten für 7 Portionen

1 Pk Löffelbiskuits
1 Prise Kakaopulver

Zutaten für die Sauce

500 g Blaubeeren, Himbeeren oder Erbeeren
1 Pk Vanillezucker
2 EL Puderzucker

Zutaten für die Mascarponecreme

250 g Mascarpone
1 Bch Joghurt
1 Bch Sahne
3 EL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Süße Lasagne zuerst die Beeren waschen, verlesen, mit dem Mixstab pürieren und mit dem Puderderzucker sowie mit dem Vanillezucker vermischen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Joghurt und Zucker gut verrühren.
  3. Nun die Zutaten in einer Auflaufform wie eine Lasagne einschichten. Beginnend mit einer Schicht Löffelbiskuits, darüber etwas Blaubeersauce und darauf eine Schicht Mascarponecreme verteilen. So fort fahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind, den Abschluss bildet eine Lage Mascarponecreme.
  4. Das Dessert für einige Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen und vor dem Servieren mit dem Kakao bestreuen.

Tipps zum Rezept

Natürlich kann das Dessert auch in schönen Gläsern eingeschichtet werden.

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