Tomaten mit Mozzarella

Name: Tomaten mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 2 zw Basilikum; 2 EL Essig; 250 g Mozzarella; 4 EL Olivenöl, kalt gepresst; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 g Tomaten

Unser Rezept für Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum bringt italienische Lässigkeit in Ihre Küche.

Foto stockfoto-graf / Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mozzarella
600	g	Tomaten
4	EL	Olivenöl, kalt gepresst
2	EL	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	zw	Basilikum

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Mozzarella in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Nun die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und ebenfalls in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Dann den Mozzarella und die Tomaten auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl und Essig beträufeln. Anschließend mit Meersalz und Pfeffer würzen und mit den Basilikumblättchen garnieren.