Tomaten-Taler

Diese leckeren Tomaten-Taler sind unwiderstehlich lecker und eignen sich perfekt für die warme Snackplatte.

Tomaten-Taler

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

275 g Blätterteig, aus dem Kühlregal
14 Stk Tomaten
200 g Camembert
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Basilikum
2 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen.
  2. Dann den Blätterteig gleichmäßig ausrollen und in etwa 35-40 gleich große Vierecke schneiden.
  3. Als Nächstes die Blätterteigstücke mit etwas Abstand voneinander auf das Backblech setzen. Sollte ein Backblech nicht ausreichen, wird ein zweites Backblech mit Backpapier hinzugefügt.
  4. Danach die Tomaten waschen, trocknen und in circa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
  5. Hiernach den Camembert in feine Scheiben schneiden.
  6. Anschließend auf jedes Blätterteigstück eine Tomatenscheibe als auch eine Käsescheibe setzen.
  7. Als Nächstes die belegten Blätterteigtaler 12-15 Minuten im Backofen backen.
  8. Währenddessen das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
  9. Daraufhin den Knoblauch schälen, fein hacken oder pressen und diesen mit dem Basilikum als auch dem Öl vermengen.
  10. Zuletzt die Tomaten-Taler mit der Basilikumpaste bestreichen und servieren.

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