Tomatenbrot mit Kresse

Name: Tomatenbrot mit Kresse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 TL Butter; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 Karton Kresse; 2 Prise Meersalz; 2 Schb Mehrkornbrot; 3 Stk mittelgroße Tomaten; 2 Prise Pfeffer

Das Tomatenbrot mit Kresse schmeckt herrlich frisch und bringt neuen Schwung in den Tag. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,6 (18 Stimmen)

15 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

2	Schb	Mehrkornbrot
3	TL	Butter
1	Karton	Kresse
1	Stk	kleine Zwiebel
3	Stk	mittelgroße Tomaten
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Meersalz

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Rezept Zubereitung

Zuerst die beiden Brotscheiben auf ein Küchenbrett legen und mit Butter bestreichen.
Dann die Kresse für das Tomatenbrot mit Kresse mit einer Küchenschere abschneiden und die Scheiben damit belegen. Am Brotrand etwas überstehen lassen.
Jetzt die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen und den Stengelansatz entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig auf die Brotscheiben legen.
Darauf noch die Zwiebelringe verteilen und alles mit Pfeffer und Salz würzen.