Tomatenbrot mit Kresse

Das Tomatenbrot mit Kresse schmeckt herrlich frisch und bringt neuen Schwung in den Tag. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.

Tomatenbrot mit Kresse

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Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Mehrkornbrot
3 TL Butter
1 Karton Kresse
1 Stk kleine Zwiebel
3 Stk mittelgroße Tomaten
2 Prise Pfeffer
2 Prise Meersalz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die beiden Brotscheiben auf ein Küchenbrett legen und mit Butter bestreichen.
  2. Dann die Kresse für das Tomatenbrot mit Kresse mit einer Küchenschere abschneiden und die Scheiben damit belegen. Am Brotrand etwas überstehen lassen.
  3. Jetzt die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  4. Die Tomaten waschen und den Stengelansatz entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig auf die Brotscheiben legen.
  5. Darauf noch die Zwiebelringe verteilen und alles mit Pfeffer und Salz würzen.

Tipps zum Rezept

Besonders herzhaft schmeckt der Snack wenn statt Butter Frischkäse verwendet wird.

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