Tortellini mit Walnüssen

Dieses Rezept für leckere Tortellini kommt mit knackigen Walnüssen und einem Hauch von Majoran. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung garantiert.

Tortellini mit Walnüssen

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Tortellini, mit Kräuter gefüllt
1.5 l Salzawasser
150 g Walnüsse, gehackt
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Majoran, frisch
60 ml Schlagsahne
4 EL Öl, für die Pfanne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Tortellini 15-20 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  2. Währenddessen den Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit den Walnüssen in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang anbraten.
  3. Nun die Sahne mit in die Pfanne geben und für weitere 2 Minuten erwärmen.
  4. Als Nächstes den Majoran waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  5. Anschließend die Walnuss-Sahne-Sauce mit dem Majoran sowie Salz als auch Pfeffer vermengen.
  6. Zuletzt die Tortellini abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen, auf Teller verteilen und die Sauce mit den Walnüssen darüber geben.

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