Tortellini mit Thunfisch

Tortellini mit Thunfisch werden mit Béchamelsauce zubereitet und im Ofen überbacken. Ein sehr gehaltvolles, aber auch sehr leckeres Rezept.

Tortellini mit Thunfisch

Bewertung: Ø 4,3 (57 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Tortellini, aus dem Kühlregal
200 g Gouda, gerieben
1 Schuss Öl, für die Form

Zutaten für die Béchamelsauce

150 g Thunfisch, naturell, aus der Dose
1 Stk Zwiebel
350 ml Milch
1 EL Mehl
3 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Sauce zuerst die Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke darin anbraten.
  2. Thunfisch aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen, mit in den Topf geben und für ein paar Minuten mitbraten. Dann das Ganze mit Mehl bestäuben und ganz leicht anschwitzen lassen.
  3. Nun mit der Milch ablöschen, zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen - dabei regelmäßig umrühren. Dann die Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  4. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl befetten.
  5. Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, abtropfen lassen, in der Auflaufform verteilen, mit der Sauce übergießen, mit dem Käse bestreuen und die Tortellini mit Thunfisch im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten goldgelb überbacken.

Ähnliche Rezepte

Tortellini in Gemüsesauce

Tortellini in Gemüsesauce

In Wein und Mascarpone badet bei diesem Rezept Lauch, Sellerie und Co. Diese cremigen Tortellini schmecken einfach unschlagbar gut.

Tortellini-Auflauf

Tortellini-Auflauf

Aus einer Sauce aus Käse, Milch und Basilikum entsteht im Nu ein leckerer Tortellini-Auflauf. Ein einfaches Rezept für Groß und Klein.

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat

Das Tortellini-Salat Rezept ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch ein wirklicher Genuss für die Familie oder Gäste.

Tortellini-Salat mit Feta

Tortellini-Salat mit Feta

Tortellini, Feta, Rucola und Frühlingszwiebel: aus diesen leckeren Zutaten entsteht mit diesem Rezept ein Nudelsalat, der auf jedem Buffet überzeugt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte