Tortencreme mit Sahne

Eine leckere Torte steht und fällt mit der Tortencreme. Hier das Rezept für eine köstliche Tortencreme mit Sahne, die beliebig erweitert werden kann.

Tortencreme mit Sahne Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 1 Portionen

750 ml Schlagsahne
3 Stk Sahnesteif-Tütchen
40 g Puderzucker, gesiebt
40 g Zucker, fein

Zeit

75 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese einfache Tortencreme zuerst die gut gekühlte Sahne in eine Rührschüssel gießen und mit einem Handrührgerät steif schlagen.
  2. Währenddessen Sahnesteif, Puderzucker sowie Zucker zugeben und alles zusammen mixen, bis eine sehr steife Masse entstanden ist.
  3. Zum Schluss die Tortencreme gut 50 Minuten im Kühlschrank vor dem Weiterverarbeiten kühlen.

Tipps zum Rezept

Diese Tortencreme mit Sahne kann mit vielen weiteren Aromen verfeinert werden.

Diese Tortencreme kann für viele unterschiedliche Torten verwendet werden. Aber Achtung, sie ist nicht fondanttauglich.

Nährwert pro Portion

kcal
2.920
Fett
271,08 g
Eiweiß
17,32 g
Kohlenhydrate
102,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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