Lustige UFO-Sandwiches

Name: Lustige UFO-Sandwiches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocados; 100 g Basilikum; 4 Schb Knäckebrot (rund oder quadratisch); 0.5 Bund Petersilie oder Schnittlauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Spr Tabasco; 2 Stk Tomaten; 2 EL Zitronensaft

Diese lustigen Sandwich-UFOs sind ein Hingucker beim Abendessen und bereiten nicht nur Kindern eine Freude.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Basilikum
2	Stk	Avocados
2	EL	Zitronensaft
1	Spr	Tabasco
1	Prise	Pfeffer
4	Schb	Knäckebrot (rund oder quadratisch)
2	Stk	Tomaten
0.5	Bund	Petersilie oder Schnittlauch

Kategorien

Brotzeit Rezepte schnelle Rezepte Tomaten Rezepte Mit Kindern backen - Rezepte Avocado Rezepte Sandwich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocados schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend die Avocadostücke zusammen mit Zitronensaft, Basilikum und Tabasco vermengen; bis sich eine feine Masse ergibt und diese mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Knäckebrotscheiben großflächig mit der Avocadocreme bestreichen.
Als Nächstes die Tomaten waschen und halbieren. Diese mit der angeschnittenen Fläche auf die Avocadobrote setzen.
Im letzten Schritt mit einem spitzen Messer einen etwa 1cm langen Schnitt in die Tomatenoberflächen ritzen und die UFO-Sandwiches mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.