Vanillepudding-Oats mit Kokos

Name: Vanillepudding-Oats mit Kokos
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Haferflocken; 200 g Joghurt, Natur; 200 mg Kokosmilch; 4 EL Kokosraspeln; 0.5 Pk Puddingpulver, Vanille; 2 EL Zucker

Ob zum Frühstück oder als Dessert - Die leckeren Vanillepudding-Oats mit Kokos schmecken mit diesem Rezept einfach immer gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Pk	Puddingpulver, Vanille
30	g	Haferflocken
4	EL	Kokosraspeln
200	g	Joghurt, Natur
200	mg	Kokosmilch
2	EL	Zucker

Kategorien

Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Frühstücksrezepte Haferflocken Rezepte Kokos Rezepte Joghurt Rezepte

Zeit

13 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Hiernach den Vanillepudding mit 2-3 Esslöffeln Kokosmilch als auch dem Zucker glattrühren.
Nun die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit der übrigen Kokosmilch übergießen.
Jetzt den Joghurt als auch die Puddingmasse zusammen mit 2/3 der Kokosraspeln untermengen und alles 5 Minuten lang quellen lassen.
Zuletzt die Vanillepudding-Oats mit Kokos mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen und servieren.