Veganer Pflaumenjogurt mit Zimt

Name: Veganer Pflaumenjogurt mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 100 g Birkenkzucker / Xylit; 1 gl Pflaumen; 500 g Sojajogurt natur

Dieses köstliche Dessert ist nicht nur unfassbar lecker, sondern obendrein auch völlig gesund! Ein Rezept, dass auch Nicht-Veganer überzeugt!

Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 3 Portionen

1	gl	Pflaumen
100	g	Birkenkzucker / Xylit
500	g	Sojajogurt natur

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Pflaumen abgießen und den Saft in einem Topf auffangen.
Die Pflaumen klein schneiden, zum Pflaumenwasser in den Topf geben, Zimt und Birkenzucker darübersteuen und das Ganze für etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Jogurt in Dessertgläser verteilen, die abgekühlten Pflaumen daraufgeben und schon ist der vegane Pflaumenjogurt mit Zimt fertig.