Veganer Pflaumenjogurt mit Zimt

Dieses köstliche Dessert ist nicht nur unfassbar lecker, sondern obendrein auch völlig gesund! Ein Rezept, dass auch Nicht-Veganer überzeugt!

Veganer Pflaumenjogurt mit Zimt Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 3 Portionen

1 gl Pflaumen
100 g Birkenkzucker / Xylit
500 g Sojajogurt natur

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Pflaumen abgießen und den Saft in einem Topf auffangen.
  2. Die Pflaumen klein schneiden, zum Pflaumenwasser in den Topf geben, Zimt und Birkenzucker darübersteuen und das Ganze für etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend den Jogurt in Dessertgläser verteilen, die abgekühlten Pflaumen daraufgeben und schon ist der vegane Pflaumenjogurt mit Zimt fertig.

Tipps zum Rezept

Als Garnitur eignet sich wunderbar etwas Krokant, das einfach über den Jogurt gestreut werden kann.

Nährwert pro Portion

kcal
80
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
33,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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