Veganes Mousse au chocolate

Name: Veganes Mousse au chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Seidentofu; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zartbitterschokolade; 2 EL Zucker

Einfach himmlisch schmeckt dieses leckere Rezept der veganen Mousse au chocolate.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Seidentofu
150	g	Zartbitterschokolade
2	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Dessert Rezepte Vegane Rezepte Einfache Rezepte Creme Rezepte Tofu Rezepte Schokolade Rezepte Mousse Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das vegane Mousse au chocolate zunächst den Seidentofu in einem Sieb abtropfen lassen.
Währenddessen die Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Nun den Zucker sowie Vanillezucker einrühren.
Den Seidentofu nun in einem hohen Gefäß fein pürieren. Jetzt die Schokolade hinzugeben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, danach in Gläser füllen und genießen.