Veganes Mousse au chocolate

Einfach himmlisch schmeckt dieses leckere Rezept der veganen Mousse au chocolate.

Veganes Mousse au chocolate

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Seidentofu
150 g Zartbitterschokolade
2 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das vegane Mousse au chocolate zunächst den Seidentofu in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Währenddessen die Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Nun den Zucker sowie Vanillezucker einrühren.
  3. Den Seidentofu nun in einem hohen Gefäß fein pürieren. Jetzt die Schokolade hinzugeben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, danach in Gläser füllen und genießen.

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