Vegetarische Rezepte - Gemüse (901 Rezepte)

Gemüse-Linsen-Gulasch

2 Bewertungen

Das Gemüse-Linsen-Gulasch ist eine vegane Alternative mit einem feinen Aroma und das sehr sättigende Rezept ist ganz einfach nachzukochen.

Gemüse-Tortilla

13 Bewertungen

Die Spanischen Tortilla sind eine wahre Spezialität des Landes. Bei dem vegetarischen Rezept kommen neben Kartoffeln auch Möhren und Brokkoli hinein.

Kartoffel-Bohnen-Pfanne

4 Bewertungen

Ein Rezept für ein Pfannengericht, bei dem Kartoffeln, grüne Bohnen und Möhren das Vegetarierherz höher schlagen lassen.

Perlgraupenrisotto mit Sahne

1 Bewertung

Es macht glücklich, diesen cremigen Perlgraupenrisotto mit Sahne zu löffeln. Mit diesem Rezept wird aus gesunder Gerste ein wahres Wohlfühlgericht.

Maiscremesuppe mit Garnelen

8 Bewertungen

Die herrlich würzige Maiscremesuppe mit Garnelen schmeckt sehr lecker und wird mit den feinen Zutaten zu einem richtigen Gaumenschmaus.

Streusel-Gemüsegratin

8 Bewertungen

Das Rezept für das leckere Streusel-Gemüsegratin ist auch für die vegetarische Küche interessant.

Scharfer Gemüsewok

15 Bewertungen

Dieses tolle vegetarische Gericht kann entweder mit Spinat oder Mangold zubereitet werden und gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.

Hirse-Zwiebel-Suppe

1 Bewertung

Die deftige Hirse-Zwiebel-Suppe ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Sie ist eine schöne Abwechslung in jeder Suppenküche und schmeckt prima.

Risotto mit Mais, Chili und Koriander

3 Bewertungen

Ein Risotto kann man sehr vielfältig kreieren. Mit diesem Rezept entsteht eine vegetarische Variante mit Mais, Chili und Koriander.

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

8 Bewertungen

Dieser gebratene Reis mit Gemüse und Ei schmeckt super als Hauptspeise und eignet sich ebenfalls als Beilage. Dabei ist das Rezept dafür ganz einfach.