Vegetarische Rezepte - Gemüse (891 Rezepte)

Karotten in Salbeibutter

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Karotten in Salbeibutter sind eine köstliche und einfache Beilage, die sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu einem alltäglichen Essen passt. Hier das Rezept.

Blattspinat mit vegetarischem Speck

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Das Gericht versorgt den Genießer mit einer leckeren Spinat-Kreation aus frischen Spinatblättern, Sahne und vegetarischem Speck.

Nudeln mit Pilzen und Radicchio

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Bei dem Rezept für Nudeln mit Pilzen und Radicchio sorgt die Kombination aus zarten Champignons, knackigem Radicchio und einer cremigen Sauce für ein Geschmackserlebnis.

Spinatpfanne mit Pilzen

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Lecker, gesund und einfach zum Genießen ist diese Spinatpfanne mit Pilzen, welche mit diesem Rezept im Handumdrehen gelingt.

Bunter Maissalat

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Ob als Beilage oder einfach mal so: Dieser bunte Maissalat ist ein perfekter Begleiter für viele Menüs.

Knusprige Karottensticks

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Die leckeren als auch knusprigen Karottensticks sind mit diesem Rezept ruck zuck gemacht und kommen bei immer gut an.

Gemüsereis mit Eiern

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Dieses einfache Rezept wird auch den liebsten Kleinen schmecken. Brokkoli und Möhren verfeinern den Reis und werden mit Eiern und Quark angereicht.

Rotkohlgemüse mit Haselnüssen

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Rotkohl passt zu vielen Gelegenheiten. Mit diesem Rezept gelingt ein leckeres sowie cremiges Rotkohlgemüse mit knackigen Haselnüssen.

Pasta mit Röstpaprika

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Ganz ohne Fleisch, dafür aber mit viel Geschmack kommt das Rezept für Pasta mit Röstpaprika und Tomatensoße aus.

Brokkoli mit Kichererbsenmehlkruste

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Als leckere Vorspeise oder Snack für zwischendurch ist das vegetarische Rezept für Brokkoli mit Kichererbsenmehlkruste bestens geeignet.