Eine gesunde Mahlzeit stellen diese Linsenbratlinge mit Gurkensalat dar. Ein tolles Rezept, das einfach zuzubereiten ist und für Abwechslung sorgt.
Der asiatische Kohlrabidip bringt Abwechslung auf das Buffet. Dieses Rezept hat nicht nur Pfiff, sondern ist auch fettarm und leicht.
Eine tolle Mischung ist das köstliche Blumenkohlgratin mit Kartoffeln, an dem auch Vegetarier ihre Freude haben. Ein Rezept für alle.
Fruchtig, lecker, gesund und leicht würzig - das Rezept für Orangensalat mit Mango und Ingwer ist schnell gemacht und schmeckt traumhaft gut.
Der herbstliche Birnensalat ist fettarm, gesund und passt sehr gut als Snack oder als Beilage zu Wildgerichten.
Aus der modernen Gemüseküche kommt dieses Rezept für eine Polenta mit kalter Gemüsesauce. Sie ist einfach zuzubereiten, schmeckt schön würzig und sättigt langanhaltend.
Dieses Rezept treibt es bunt und verpasst dem vegetarischen Flammkuchen einen Belag aus frischem Gemüse und milder Schärfe.
Diese Bohnensuppe mit Räuchertofu liefert eine geballte Ladung Eiweiß und ist dazu ein absoluter Sattmacher. Das Rezept gibt es nur hier!
Das Hirselaibchen Grundrezept ist sehr einfach und schnell gemacht. Die knusprigen Laibchen überzeugen als vegetarische Mahlzeit oder Beilage.
Eine köstliche Gemüse-Komposition mit Tomaten und Auberginen gelingt mit diesem Rezept.
