Asiatischer Kohlrabidip

Der asiatische Kohlrabidip bringt Abwechslung auf das Buffet. Dieses Rezept hat nicht nur Pfiff, sondern ist auch fettarm und leicht.

Asiatischer Kohlrabidip

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Currypulver
1 Stk Limette
2 cm Ingwer, frisch
250 mg Joghurt, natur
2 Stk Kohlrabi
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Limette auspressen. Ingwer sowie Kohlrabi schälen, mit der Küchenreibe in feine Stücke raspeln oder schneiden und sofort mit Limettensaft beträufeln.
  2. Anschließend das Joghurt einrühren und den asiatischen Kohlrabidip mit Curry und Salz würzen.

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