Vegetarische Rezepte - Italien (295 Rezepte)

Nudeln mit Tomaten und Schafskäse

4 Bewertungen

Leicht und Mediterran sind die Nudeln mit Tomaten und Schafskäse. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und für alle Nudelliebhaber ein Genuss.

Zitronennudeln mit Tomaten und Ricotta

6 Bewertungen

Diese Zitronennudeln mit Tomaten und Ricotta verwöhnen mit einem frischen Geschmack und einer cremigen Konsistenz. Nachfolgend das Rezept dafür.

Zucchinisuppe mit Gorgonzola

4 Bewertungen

Mit diesem Rezept für eine würzig-cremige Zucchinisuppe mit Gorgonzola ist bei einem Mehrgängemenü für eine exklusive Vorspeise gesorgt.

Überbackene Auberginen nach italienischer Art

12 Bewertungen

Lecker, vegetarisch und ganz einfach zubereitet sind die überbackenen Auberginen nach italienischer Art.

Erbsenrisotto mit Salbei

1 Bewertung

Einfach und gut ist das Rezept für diesen Erbsenrisotto mit Salbei, der nur wenige Zutaten benötigt und in eine figurbewusste Ernährung passt.

Einfache Gorgonzolasoße

6 Bewertungen

Jeder kann diese Einfache Gorgonzolasoße zubereiten und nach diesem Rezept schmeckt sie wie beim Italiener. Mehr braucht eine gute Pasta nicht.

Spinat-Creme-Gnocchi

9 Bewertungen

Dieses vegetarische sowie schmackhafte Rezept für Spinat-Creme-Gnocchi lädt zum Schlemmen und Wohlfühlen ein.

Arrabiata-Nudeln

0 Bewertung

Die Arrabiata-Nudeln, meist mit Penne zubereitet, gehören zu den Klassikern der italienischen Küche und sind mit diesem Rezept schnell gemacht.

Crespelle mit Spinatfüllung

10 Bewertungen

Pfannkuchen werden nach italienischer Art mit einer leckeren Spinatmischung gefüllt. Hier das raffinierte Rezept für Crespelle mit Spinatfüllung.

Zitronenrisotto mit Spargel

10 Bewertungen

Der Zitronenrisotto mit Spargel überzeugt mit einem feinen Aroma und gelingt mit diesem Rezept.