Vegetarische Rezepte - Italien (294 Rezepte)

Zitronennudeln mit Tomaten und Ricotta

Zitronennudeln mit Tomaten und Ricotta

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Diese Zitronennudeln mit Tomaten und Ricotta verwöhnen mit einem frischen Geschmack und einer cremigen Konsistenz. Nachfolgend das Rezept dafür.

Schichtkäse

Schichtkäse

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Der Schichtkäse in Öl ist ein typisch italienisches Rezept, welches in verschiedenen Regionen des Landes als Beilage oder herzhaftes Dessert genossen wird.

Risoni mit Feta und Avocado

Risoni mit Feta und Avocado

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Diese leckeren und schnell gemachten Risoni mit Feta und Avocado sorgen für einen köstlichen Feierabendgenuss.

Spargelrisotto mit zweierlei Spargel

Spargelrisotto mit zweierlei Spargel

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Frühlingsfrisch und würzig kommt der Spargelrisotto mit zweierlei Spargel auf den Teller, denn das Rezept toppt ihn zusätzlich mit gebratenen Tomaten

Fregola Sarda mit Tomaten

Fregola Sarda mit Tomaten

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Hier ein vegetarisches Rezept für Fregola Sarda, das den mediterranen Geschmack mit Tomaten und etwas Käse hervorhebt.

Arrabiata-Nudeln

Arrabiata-Nudeln

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Die Arrabiata-Nudeln, meist mit Penne zubereitet, gehören zu den Klassikern der italienischen Küche und sind mit diesem Rezept schnell gemacht.

Italienische-Kräutermischung

Italienische-Kräutermischung

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Das Rezept für die Italienische-Kräutermischung ist herrlich aromatisch und vielseitig einsetzbar.

Bruschetta mit Avocadocreme

Bruschetta mit Avocadocreme

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Lecker, schnell gemacht und perfekt gegen den Hunger zwischendurch ist das Rezept für die köstlichen Bruschetta mit Avocadocreme.

Herz-Ravioli

Herz-Ravioli

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Diese Herz-Ravioli erobern das Herz von unserem Lieblingsmenschen, denn sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so. Hier das Rezept.

Erbsenrisotto mit Salbei

Erbsenrisotto mit Salbei

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Einfach und gut ist das Rezept für diesen Erbsenrisotto mit Salbei, der nur wenige Zutaten benötigt und in eine figurbewusste Ernährung passt.