Vegetarische Rezepte - Italien (294 Rezepte)

Nudeln mit Kapern und Chili

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Mit dem Rezept für die würzigen Nudeln mit Kapern und Chili gelingt eine einfache, aber schmackhafte Mahlzeit.

Rübenrisotto

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Das Rezept verwendet für diesen Rübenrisotto Rote Bete, die ihm die tolle Farbe geben und würzigen Gorgonzola für einen runden Geschmack.

Gnocchi-Pfanne mit Gemüse

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Diese Gnocchi-Pfanne mit Gemüse wird mit selbstgemachten Gnocchi zubereitet. Also braucht das Rezept etwas Zeit, schmeckt dafür aber großartig.

Vegetarischer Tomaten-Mozzarella-Auflauf

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Ein super Rezept für vegetarischer Tomaten-Mozzarella-Auflauf, der lecker würzig und aromatisch auf den Tisch kommt.

Nussbutter mit Oliven

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Ob als leckerer Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Speisen - Die aromatische Nussbutter mit Oliven schmeckt zu vielem! Hier gibts das Rezept.

Kartoffelnocken mit Tomaten

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Diese Kartoffelnocken mit Tomaten sind eine würzige Beilage zu Kurzgebratenem. Das Rezept verwendet dafür sonnengereifte, getrocknete Tomaten ohne Öl.

Trofie mit Paprikasahne

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Die italienische Nudelsorte Trofie passt sehr gut zu der Paprikasahne. Das Ergebnis von diesem Rezept ist eine tolle Mahlzeit!

Minestrone ohne Tomaten

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Dieses Rezept für eine grüne Minestrone ohne Tomaten bringt neben einer gehaltvollen Suppe mit viel Gemüse ein leckeres Pesto Verde auf den Tisch.

Warmer Pilzsalat

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Dieser warme Pilzsalat mit frischen Pilzen, Rucola und einem köstlichen Dressing bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Anbei das Rezept.

Kürbis-Mangold-Lasagne

8 Bewertungen

Über dieses Rezept werden sich alle Gemüseliebhaber freuen, denn die Kürbis-Mangold-Lasagne steckt voller Vitamine und viel Geschmack.