Vegetarische Rezepte - schnelle Rezepte, Deutschland (175 Rezepte)

Schwarzer Rettich-Brotaufstrich

6 Bewertungen

Mit diesem Rezept kommt ganz schnell etwas Gesundes aufs Brot. Schwarzer Rettich-Brotaufstrich passt zu allen kräftigen Brotsorten und schmeckt super.

Scharfer Rettich-Dip

10 Bewertungen

Wie wäre es mit einem bayerischen Brunch und unserem Rezept für einen scharfen Rettich-Dip, der dabei auf gar keinen Fall fehlen darf?

Eifeler Buureschlaat

2 Bewertungen

Das Rezept für den Eifeler Buureschlaat ist eine feine Variante des deftigen Salats. Statt gekochter Kartoffeln kommen gebratene dazu, echt lecker!

Mairübchen mit Apfel und Dill

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Mairübchen mit Apfel und Dill sind mehr als Rohkost. Das Rezept umhüllt die Zutaten mit einem cremigen Dressing, das leicht und erfrischend schmeckt.

Fenchel-Carpaccio mit Orange

12 Bewertungen

Gerade im Winter sind Vitamine wichtig. Die liefert dieses Rezept für ein Fenchel-Carpaccio mit Orange in hohem Maße und gleichzeitig viel Geschmack.

Panierte Parasole

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Panierte Parasole erinnern an Wiener Schnitzel und besonders größere Exemplare sehen auch so aus. Ein Rezept, das Pilzfreunde zu schätzen wissen.

Apfelpizza mit Gorgonzola

6 Bewertungen

Das Rezept für diese köstliche, sehr würzige Apfelpizza mit Gorgonzola ist einfach, denn es wird mit fertigem Pizzateig aus dem Kühlregal zubereitet.

Schneller Topinambursalat

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Das Rezept lässt sich ganz fix zubereiten, allerdings sollte der schnelle Topinambursalat anschließend für mehr Geschmack längere Zeit durchziehen.

Kohlrabi mit Schimmelkäse

1 Bewertung

Der Kohlrabi mit Schimmelkäse ist ein herbstliches Beilage-Rezept und schmeckt sehr würzig und gut zu Lammfleisch.

Glasierte Tomaten

2 Bewertungen

Glasierte Tomaten zergehen auf der Zunge wie kleine Aroma-Bomben. Dabei ist das Rezept schnell zubereitet und es benötigt nur wenige Zutaten.