Vollkornbrötchen mit Gurkenaufstrich

Name: Vollkornbrötchen mit Gurkenaufstrich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Dill, getrocknet oder frisch; 0.25 Stk Gurke; 70 g Hüttenkäse, vegan; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Stk Vollkornbrötchen

Dieses leckere Vollkornbrötchen mit Gurkenaufstrich lässt sich wunderbar schnell und einfach zubereiten. Das Rezept ist vegan und gesund zugleich.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.25	Stk	Gurke
70	g	Hüttenkäse, vegan
1	TL	Dill, getrocknet oder frisch
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stk	Vollkornbrötchen

Kategorien

Aufstrich Rezepte Vegane Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Frühstücksrezepte Snacks Rezepte 5 Zutaten Rezepte Vollkorn Rezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Gurke waschen, den Strunk abschneiden und die Gurke in Scheiben raspeln. Dann die Gurkenscheiben mit dem veganen Hüttenkäse & Dill vermengen und das Ganze mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Dann das Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit dem Aufstrich bestreichen. Anschließend kann das Vollkornbrötchen mit Gurkenaufstrich direkt verzehrt werden.