Vorspeise auf Fischbasis

Zubereitung

1. Zuerst die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und fein würfeln.
2. Hiernach die Sardinen als auch den Thunfisch abtropfen lassen und in mundgerechten Portionen auf einer Platte anrichten.
3. Nun die Sardellen fein hacken und mit den Paprikawürfeln vermengen.
4. Anschließend die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
5. Im nächsten Schritt die Petersilie waschen, trocknen und in kleine Ästchen aufteilen.
6. Als Nächstes die Zitrone heiß abwaschen, trocknen und vierteln.
7. Zuletzt die Vorspeise auf Fischbasis mit etwas Pfeffer würzen und mit den Zwiebelringen, der Petersilie, der Sardellenmasse als auch den Zitronenvierteln garnieren.