Wakame - Japanischer Algensalat

Name: Wakame - Japanischer Algensalat
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Japanische Rezepte
Ingredients: 250 g Algen (frische Wakame-Algen); 1 Prise Chili, gemahlen; 2 TL Limettensaft; 2 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 0.75 TL Reissirup; 2 EL Sesamöl, dunkel

Ein Rezept für Wakame - Japanischer Algensalat, der äußerst viel Eiweiß und Vitamine liefert und so nicht nur für Veganer von Interesse sein sollte.

Foto Nolonely / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Algen (frische Wakame-Algen)
2	TL	Limettensaft
0.75	TL	Reissirup
2	Prise	Pfeffer, aus der Mühle
2	EL	Sesamöl, dunkel
1	Prise	Chili, gemahlen

Kategorien

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Zeit

17 min. Gesamtzeit 17 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst für Wakame - Japanischer Algensalat die Algen in einem Küchensieb mit kaltem Wasser gründlich durchspülen und abtropfen lassen, eventuell noch mit Küchenkrepp etwas abtupfen.
Danach passend in eine japanische Salatschale füllen und mit Limettensaft, Chili, Reissirup und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Zuletzt das Öl untermischen und den Algensalat servieren.