Wasabi-Ingwer-Marinade

Name: Wasabi-Ingwer-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chilischote, rot; 5 g Ingwer; 1 Bund Koriander; 5 EL Öl; 4 EL Sojasauce; 2 TL Wasabi

Das Rezept für die Wasabi-Ingwer-Marinade hat eine schöne Schärfe und eignet sich gut zum Marinieren von Grillfleisch.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chilischote, rot
1	Bund	Koriander
5	g	Ingwer
5	EL	Öl
4	EL	Sojasauce
2	TL	Wasabi

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Wasabi-Ingwer-Marinade die Chilischote waschen und fein hacken.
Dann den Ingwer schälen und fein reiben.
Nun den Koriander fein hacken.
Danach die vorbereiteten Zutaten mit Öl, Sojasauce und Wasabi gut vermengen, dann das Fleisch damit bestreichen. Danach für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.