Koriander-Knoblauch-Marinade

Name: Koriander-Knoblauch-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 50 g Knoblauch; 4 EL Koriandergrün; 1 Stk Limette; 1.5 EL Meersalz; 300 ml Olivenöl, kalt gepresst

Das Rezept dieser Koriander-Knoblauch-Marinade passt perfekt zu gegrilltem Fisch oder Gemüse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (81 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

50	g	Knoblauch
1.5	EL	Meersalz
1	Stk	Limette
300	ml	Olivenöl, kalt gepresst
4	EL	Koriandergrün

Kategorien

Marinaden Grill Rezepte Vegetarische Rezepte schnelle Rezepte Knoblauch Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Koriander-Knoblauch-Marinade erst die Limette auspressen sowie das aromatische Korindergrün waschen, trockenschütteln und dann fein schneiden.
Nun den geschälten Knoblauch pressen und anschließend mit Meersalz und dem Limettensaft verrühren, bis sich das Salz gelöst hat.
Zum Schluss das Olivenöl und den Koriander unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

254

Fett

27,63 g

Eiweiß

0,40 g

Kohlenhydrate

1,71 g

Detaillierte Nährwertinfos

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