Kräuter-Marinade für Fleisch
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | Bund | Petersilie |
|---|---|---|
| 0.5 | Bund | Kerbel |
| 0.5 | Bund | Estragon |
| 0.5 | Bund | Basilikum |
| 0.5 | Bund | Rosmarin |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Bund | Dill |
| 500 | ml | Sonnenblumenöl |
| 1 | Stk | Zitrone |
Rezept Zubereitung
- Zuerst Petersilie, Kerbel, Estragon, Basilikum, Rosmarin, Schnittlauch und Dill waschen, trocken schütteln und die Kräuter fein hacken.
- Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
- Anschließend die Kräuter mit dem Öl und Zitronensaft verrühren und für 30 Minuten stehen lassen.
- Anschließend das vorbereitete Fleisch in die Kräuter-Marinade einlegen, abdecken und im Kühlschrank am besten für 1-2 Tage ziehen lassen.
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