Marinade für Hähnchen
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Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 2 | TL | Thymian, frisch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Stk | Zitronensaft |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 9 | EL | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und die frischen Thymianblätter waschen. Dann Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einen Mörser geben und zerreiben, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nun die Paste in eine kleine Schüssel füllen und mit Öl, Zitronensaft und Paprikapulver gut verrühren.
- Das Geflügel mit der Marinade einstreichen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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